Tiramisù con Gamberi Rosa: un antipasto raffinato e sorprendente! 🍤

Istruzioni

1. Preparare i gamberi: Cuoci i gamberi in acqua bollente salata per circa 2-3 minuti o finché non diventano rosa e opachi. Scolali, sgusciali e condiscili con il succo di limone e un pizzico di pepe nero. Lasciali raffreddare.
2. Preparare la crema: In una ciotola, monta la panna fresca fino a ottenere una consistenza morbida e spumosa. In un’altra ciotola, mescola il mascarpone con il formaggio spalmabile e lo zucchero fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi delicatamente la panna montata al mascarpone e mescola fino a incorporarla completamente.
3. Assemblare il tiramisù: In un piatto o in bicchieri individuali, immergi i savoiardi nel caffè freddo (non troppo a lungo per non farli diventare troppo molli). Disponi i savoiardi come base, copri con uno strato di crema al mascarpone e aggiungi una parte dei gamberi. Ripeti l’operazione fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di crema.
4. Guarnire e refrigerare: Completa con i gamberi restanti, un po’ di prezzemolo fresco tritato e una leggera spolverata di pepe nero. Copri il tiramisù con della pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno un’ora, così che i sapori si amalgamino.
5. Servire: Servi il tiramisù con gamberi rosa ben freddo, come antipasto elegante e insolito per la tua cena.
   
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