Impastare: Trasferisci l’impasto su una superficie leggermente infarinata e impasta per circa 5-10 minuti, fino a che l’impasto non diventa elastico e omogeneo. Forma una palla e copri con un canovaccio. Lascia lievitare per circa 1 ora, o fino a quando l’impasto raddoppia di volume.Formare i panini: Una volta che l’impasto è lievitato, dividilo in 6-8 porzioni, a seconda della dimensione che desideri per i panini. Forma delle palline con le mani e posizionale su un vassoio. Copri con un canovaccio e lascia lievitare per altri 20 minuti.Cuocere in padella: Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso. Se desideri, spennella i panini con un po’ di latte e cospargili di semi di sesamo o papavero. Posiziona i panini nella padella, facendo attenzione a non sovrapporli. Copri con un coperchio e cuoci per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando i panini sono dorati e cotti internamente.Servire: Una volta cotti, lascia raffreddare leggermente i panini su una griglia o un piatto. Servi subito o conservali per il giorno successivo.Suggerimenti per servire e conservare
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