Arrosto di vitello in pentola: la ricetta per averlo tenero e succulento

Preparazione:
1. La prima cosa che devi fare è preparare il ricamo, poi ti procurerai una pentola.
2. Aggiungi gli ingredienti e cuoci per 30 minuti.
3. Versa dell’olio in una pentola e fai rosolare la carne su tutti i lati.
4. Aggiungi gli ortaggi, vino bianco e fai sfumare.
5. Aggiungi il ricamo e inforna per 90 minuti.
6. Taglia la carne e frulla il resto in modo da avere una salsa per condirla