Come preparare la pagnotta con pesche e crema di formaggio:
Preriscaldare il forno a 375 gradi F e ungere una teglia standard per il pane.
In una ciotola capiente, unire la crema di formaggio e il burro. Aggiungete lo zucchero, le uova e la scorza di limone e sbattete fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
In una piccola ciotola, unisci la farina, il lievito, il sale e la cannella. Una volta ben amalgamato, aggiungere lentamente gli ingredienti secchi e il latte agli ingredienti umidi e incorporare le pesche.
Trasferire l’impasto nella teglia preparata e cuocere per 50-55 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito risulta pulito.
Lasciare raffreddare il pane prima di affettarlo.
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