Crostata all’Arancia

Istruzioni

1. Prepara la crema all’arancia:

1. In un pentolino, sbatti l’uovo con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l’amido di mais.
2. Aggiungi il succo d’arancia e mescola bene.
3. Cuoci a fuoco medio, mescolando continuamente, finché la crema non si addensa. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.

2. Prepara la frolla:

1. In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero e l’olio di semi fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungi la farina e il lievito e impasta fino a ottenere una consistenza liscia.
3. Avvolgi l’impasto in pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

3. Assembla la crostata:

1. Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
2. Stendi la frolla su un piano infarinato e rivesti una tortiera.
3. Versa la crema all’arancia sopra la frolla stesa.
4. Se hai dell’impasto avanzato, puoi fare delle strisce per decorare la superficie.

4. Cuoci:

1. Inforna per 25-30 minuti, finché la frolla è dorata e la crema è soda.
2. Una volta raffreddata, spolvera con zucchero a velo.

5. Servi:

Taglia a fette e gusta questa deliziosa crostata all’arancia. Buon appetito!