Frittelle di zucchine veloci Dosi per 15 frittelle 2 zucchine piccole 2 uova 50 g latte

Ingredienti:

• 2 zucchine piccole
• 2 uova
• 50 ml di latte
• 50 g di farina
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• Sale e pepe q.b.
• Olio d’oliva (o altro olio per friggere)
• Facoltativo: formaggio grattugiato (ad esempio parmigiano) e prezzemolo tritato

Procedimento:

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