Pancake ripieni di cannella

Ingredienti:
1 tazza e 1/2 di farina per tutti gli usi
1 uovo grande
2 cucchiai di zucchero semolato
1/4 tazza di zucchero alla cannella (1/4 tazza di zucchero semolato mescolato con 1 cucchiaio di cannella in polvere)
3 cucchiai di burro fuso
1 cucchiaio di lievito in polvere
1/4 tazza glassa di crema di formaggio
1 tazza e 1/4 di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 cucchiaino di sale
Istruzioni:

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