Focaccia in padella

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Ingredienti

Dosi per 4 persone
400 g farina
250 ml acqua
25 g olio extravergine di oliva più q.b.
1 cucchiaino sale fino
15 g lievito istantaneo per torte salate
350 g cicoria cotta
150 g scamorza affumicata a fette
peperoncino q.b.

La Preparazione

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