Torrone d’avena (senza burro)

Questa ricetta serve per preparare un dolce delizioso che va oltre il classico e il consueto. Una volta che lo fai, non smetteranno di chiedertelo a casa tua.
La cosa buona è che, essendo così facile da fare, non ti costerà nulla concederteli. Forse non vi sarebbe mai venuto in mente di realizzare una preparazione del genere ma vi assicuro che il risultato finale è squisito e super nutriente, ideale per i più piccoli.

È anche un dolce che potete realizzare a vostro piacimento, se lo volete più dolce aumentate il dulce de leche e lo zucchero. Altrimenti, se ti prendi cura di te stesso, puoi farlo con un dolcificante per ridurre le calorie.

Non aspettare oltre, non perderti la preparazione di questa delizia…e mettiamoci all’opera!

Ingredienti
500 gr. farina d’avena

1 Confezione di Biscotti all’Acqua

2 cucchiai. di zucchero

625 ml di latte intero

2 cucchiai. del Dulce de Leche

50 gr. Polvere di cacao

Opzionale
1 busta di Cioccolato per copertura

Arachidi o noci tritate a piacere

Noci a piacere

1 cucchiaino. Cannella in polvere

Cocco grattugiato a piacere

Procedura

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Iniziamo mettendo in una pentola 125 cc del latte assegnato e riservando il resto. Aggiungiamo il cacao, l’avena, lo zucchero e i cucchiai di dulce de leche. Mescoliamo bene.
Portare a fuoco moderato e continuare a mescolare fino a quando l’avena sarà cotta. Ci vorranno circa 8-10 minuti.
Togliere dal fuoco e aggiungere cannella, cocco grattugiato, noci, noci tritate o arachidi come preferite. Ci riserviamo.
Mettiamo invece il latte rimanente in una pentola e lo portiamo a ebollizione finché non bolle.
Una volta arrivato a bollore, lasciatelo raffreddare finché non diventerà tiepido. Poi lo mettiamo in un contenitore.
Adesso prepariamo lo stampo che utilizzeremo per il torrone. Adesso utilizzeremo il composto di avena, mettiamo uno strato sottile nello stampo che servirà da base.
Ora nel contenitore con il latte caldo metteremo a bagno i biscotti nell’acqua. Non devono assorbire molto latte, dobbiamo solo bagnarli, in modo che non perda la consistenza croccante che darà consistenza al nostro torrone. Li disponiamo sull’avena formando uno strato.
Una volta posizionati tutti, metteremo sopra un’altra farina d’avena.
Ripetiamo l’operazione fino a finire di riempire lo stampo, dobbiamo cercare di realizzare l’ultimo strato di avena.
Terminiamo bagnandolo con uno strato di cioccolato e spolverando sopra il cocco grattugiato o la frutta secca che vogliamo.
Infine lo mettiamo in frigorifero per almeno un’ora. Tenete presente che più a lungo rimane in frigorifero, più sarà solido.
Allora non resta che sformarlo con molta attenzione e godervi questo delizioso dessert!