Insalata con cavolo cinese, mais e peperoni, vegana

½ cavolo
cinese ,
ca.​​​​​cucchiai di lievito in scaglie 2–3 cucchiaini di senape 1–3 cucchiaini di sciroppo d’acero o d’agave

sale, pepe
½ cucchiaino di paprika affumicata (non necessariamente)
Insalata adatta con cavolo cinese e mais – PREPARAZIONE
Tritate finemente il cavolo e gettatelo in una ciotola capiente.
Grattugiate la carota su una grattugia a fori grossi, tagliate il peperone a cubetti, scolate bene il mais in un colino, tagliate i cetrioli il più finemente possibile e tritate l’aneto.
Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti della salsa.
Mescolare insieme tutti gli ingredienti dell’insalata.
Buon appetito !