Salsa al formaggio per patatine fritte

Ingredienti:

– 200 g di formaggio cheddar grattugiato
– 20 cl di crème fraîche densa
– 10 cl di latte
– 1 cucchiaio di burro
– 1 cucchiaio di farina
– Sale e pepe (secondo il vostro gusto)
– 1 pizzico di paprika (facoltativo, per un tocco piccante)

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