Gamberetti fritti al miele piccante

Istruzioni:
1. Marinare i gamberi: in una ciotola, immergere i gamberi sgusciati nel latticello per circa 15-20 minuti. Questo li renderà teneri e saporiti.
2. Preparare la panatura: in un’altra ciotola, mescolare la farina, la paprika, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il peperoncino di Cayenna, il sale e il pepe.
3. Scaldare l’olio: in una padella profonda o in una padella, scaldare l’olio a fuoco medio-alto per friggere. Dovrebbe essere abbastanza caldo da far sfrigolare una piccola goccia di pastella quando viene aggiunta.

4. Ricopri i gamberi: rimuovi i gamberi dal latticello, lasciando scolare l’eccesso. Immergi ogni gambero nel composto di farina, assicurandoti che siano ben ricoperti.
5. Friggi i gamberi: metti con cura i gamberi ricoperti nell’olio caldo, friggendoli in più riprese per evitare sovraffollamenti. Cuoci per circa 2-3 minuti su ogni lato o fino a quando non saranno dorati e croccanti.
6. Prepara la salsa: in una piccola ciotola, sbatti insieme il miele e la salsa piccante fino a ottenere un composto liscio. Regola il livello di calore in base alle tue preferenze.
7. Lancia i gamberi: una volta fritti, trasferisci i gamberi su un piatto rivestito di carta assorbente per scolare l’olio in eccesso. Mentre sono ancora caldi, versa il composto di miele e salsa piccante sui gamberi e lancia per ricoprirli uniformemente.
8. Servi: impiatta i gamberi fritti al miele e guarnisci con prezzemolo fresco se lo desideri. Servi immediatamente e goditi la croccantezza dolce e piccante!
Note:
per un tocco in più, prova ad aggiungere semi di sesamo o cipolle verdi affettate come guarnizione.
Servire i gamberi con un contorno della tua salsa preferita può rendere l’esperienza ancora più speciale.
Tempo di preparazione: 30 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti | Tempo totale: 40 minuti | Kcal: circa 350 a porzione | Porzioni: 4 porzioni