Pollo cineseCavolo saltato in padella

Istruzioni:
In una piccola ciotola, mescola insieme
salsa di soia, salsa di ostriche, amido di mais e
acqua. Metti da parte.
Scalda l’olio vegetale in un wok a fuoco alto
. Aggiungi aglio e zenzero e fai soffriggere
per 30 secondi finché non saranno profumati.
Aggiungi le strisce di pollo e cuoci per 2-3
minuti finché non saranno dorate.
Aggiungi il cavolo cinese e continua
a soffriggere per altri 2-3 minuti

finché il cavolo non sarà appassito ma avrà ancora
un po’ di croccantezza.
Versa il composto di salsa e fai soffriggere
per un altro minuto finché la salsa
non si sarà addensata e non avrà ricoperto uniformemente pollo e
cavolo.

Condire con sale e pepe a piacere
e servire caldo con il riso.

Godere!