I panzerotti pugliesi sono un delizioso street food meridionale, tipici del sud Italia, farciti con pomodoro e mozzarella. Ecco come prepararli in casa!
Ingredienti
Per l’impasto (circa 12 panzerotti):
Farina 00: 350 g
Farina di semola: 150 g
Sale: 20 g
Lievito di birra fresco: 12 g
Zucchero: 10 g
Acqua: 300 ml
Olio extravergine d’oliva: 20 ml
Per il ripieno:
vedere il seguito alla pagina successiva
vedere il seguito alla pagina successiva
Yo Make również polubił
Pastel de merengue de limón perfecto
Bignè di San Giuseppe: la ricetta facile per farli fritti o al forno
Limportanza dei fagioli
Dopo la cottura l’impasto si trasforma in una crema. La crostata “Invisibile” più delicata e fondente.