Zuppa di lenticchie con verdure

Zuppa di lenticchie con verdure
Amaury 30 | 28 maggio 2024 | Senza categoria | Non ci sono commenti

❇️Ingredienti:

1/2 cipolla 🧅

1 pomodoro 🍅

1 carota 🥕 a pezzi

1 zucca, tagliata a pezzi

1 peperoncino 🌶️ jalapeño tritato

coriandolo🌿

❇️Procedura:
Soffriggere la cipolla e i pomodori per 5 minuti, aggiungere le lenticchie per circa 30 minuti, quindi aggiungere le verdure.

Infine salate e lasciate sul fuoco per altri 5 minuti.

Aggiusta di sale e il gioco è fatto, buon appetito 😉

Nella seconda opzione possiamo friggere le lenticchie con tutte le verdure, versare l’acqua e cuocere per 30 minuti, salare e infine aggiungere il coriandolo 🌿 e aggiustare di sale.