Torta rovesciata di cheesecake alle fragole

Istruzioni :**

1. **Preriscaldare il forno:**
– Preriscaldate il forno a 180°C (350°F). 🌡️
– Imburrate leggermente una teglia da gratin o una tortiera. 🍃

2. **Preparare le fragole:**
– Lavare e sbucciare le fragole. Tagliateli a fette. 🍓
– Disporre le fragole tagliate a fettine in modo uniforme sul fondo dello stampo. 🍃

3. **Preparare l’impasto per la cheesecake:**
– In una ciotola, sbattete il formaggio cremoso con 100 g di zucchero e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio e cremoso. 🧀🍬🌿
– Distribuire il composto di cheesecake sulle fette di fragole nello stampo. 🍃

4. **Aggiungere il composto per la torta:**
– In un’altra ciotola, mescolate il composto per torta bianca con il latte, 100 g di zucchero, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e il succo di limone. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto liscio. 🌾🥛🍬🌿🍋
– Versare uniformemente l’impasto sul composto della cheesecake nella teglia. 🍃

5. **Aggiungere il burro fuso:**
– Cospargere la superficie della torta con il burro fuso. 🍃

6. **Cottura:**
– Cuocere in forno per circa 35-40 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e la torta sarà cotta all’interno. 🍃

7. **Lasciate raffreddare e servite:**
– Lasciate raffreddare leggermente la torta prima di servirla. 🍽️
– Se lo si desidera, cospargere con zucchero a velo prima di servire. 🍬

### **Suggerimenti per la preparazione o il servizio:**

– Per un sapore più intenso, puoi aggiungere altri frutti rossi, come lamponi o mirtilli.
– Per un dessert ancora più goloso, servite questa torta con una pallina di gelato alla vaniglia.

Buon appetito!