Cheesecake salata con avocado e salmone

Istruzioni passo passo
Preparazione della crosta
Tritare i biscotti fino a ridurli in briciole: utilizzare un frullatore per ottenere delle briciole molto fini.
Aggiungere il burro fuso: mescolare fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
Compattare il composto: metterlo sul fondo di una tortiera a cerniera rivestita con carta da forno.
Refrigerazione: lasciare raffreddare per 30 minuti per solidificare la base.

Ordinare
Mescolare gli ingredienti: in una ciotola, unire il formaggio cremoso, gli avocado schiacciati e il succo di limone fino a ottenere una crema liscia.
Condire: aggiungere sale e pepe a piacere.
Assemblea
Spalmare la crema di avocado: sulla base raffreddata.
Aggiungere il salmone affumicato: distribuire i cubetti di salmone sulla superficie.
Refrigerare: coprire e lasciare riposare per almeno 2 ore per consentire ai sapori di amalgamarsi bene.
Finitura
Guarnire con aneto: poco prima di servire, cospargere con aneto fresco tritato per un tocco di freschezza.

Tempo totale
Preparazione: 20 minuti
Riposo: 2 ore e 30 minuti
Totale: 2 ore e 50 minuti
🍽️ Per servire
Questa gustosa cheesecake è perfetta da gustare fredda. Può essere servito come antipasto elegante o tagliato in piccole porzioni per un aperitivo chic.