Prosciutto di Natale arrosto, glassato con miele e aromatizzato con spezie

Prosciutto di Natale arrosto, glassato con miele e aromatizzato con spezie
Introduzione
Il prosciutto di Natale arrosto, glassato con miele e aromatizzato con spezie, è un piatto immancabile durante i pasti delle feste. Con la sua buccia dorata e caramellata, porta calore e convivialità in tavola. Aromatizzato con chiodi di garofano, zenzero e cannella, questo prosciutto seduce con i suoi sapori dolci e speziati, perfetti per stupire i vostri ospiti.

Ingredienti (per 12 persone)
1 prosciutto da 4 a 5 kg (non disossato)
150 g di miele
100 g di zucchero di canna
2 cucchiai di senape all’antica
1 cucchiaino di chiodi di garofano
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaio di succo d’arancia
4 spicchi d’aglio (tritati)
1 bouquet garni (timo, alloro)

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