Ingredienti
Per 6 persone:
6 clementine
250 g di mascarpone
80 g di zucchero
3 uova
1 bustina di zucchero vanigliato
1 confezione di biscotti al cucchiaio (circa 20 biscotti)
1 cucchiaio di liquore all’arancia o succo di clementina (facoltativo)
Cacao in polvere (per la decorazione, facoltativo)Preparare le clementine
Sbucciare le clementine e separare con attenzione i quarti per evitare di rovinarle.
Spremete 2 clementine per ottenere circa 100 ml di succo. Conservare i quarti e il succo separatamente.
Preparare la crema al mascarpone
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