Tasche di pasta sfoglia salate

Queste gustose tasche di pasta sfoglia sono facili da realizzare e perfette per uno spuntino veloce o un aperitivo. Ripiene di una deliziosa combinazione di salsiccia, cetrioli sottaceto, pomodori e formaggio e condite con un tocco di ketchup e maionese, queste tasche saranno sicuramente un successo. Ecco come realizzarli:

Ingredienti:
400 grammi di pasta sfoglia
1 uovo
2 cucchiai di ketchup
100 grammi di salsiccia bollita, tritata
100 grammi di salsiccia affumicata, tritata
2 cetrioli sottaceto, affettati
1 pomodoro, a fette
1 cucchiaio di maionese
150 grammi di formaggio grattugiato
Istruzioni:
Preparare gli ingredienti:
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Tritare le salsicce bollite e affumicate.
Tagliare i cetrioli sottaceto e il pomodoro.
Grattugiare il formaggio.
Preparare la pasta sfoglia:
Stendere la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata.
Tagliate la pasta sfoglia in quadrati o rettangoli a seconda delle vostre preferenze.
Assemblare le tasche:
Spennellare ogni pezzo di pasta sfoglia con un po’ di uovo sbattuto per aiutarla ad aderire.
Distribuire 2 cucchiai di ketchup sull’impasto.
Su ogni pezzo di pasta posizionare una miscela di salsicce bollite e affumicate, fette di cetriolo sottaceto e fette di pomodoro.
Irrorare con 1 cucchiaio di maionese.
Cospargere la parte superiore con formaggio grattugiato.
Sigillare le tasche:
Ripiegare la pasta sfoglia sul ripieno formando delle tasche.
Premere insieme i bordi per sigillarli e utilizzare una forchetta per arricciarli per una finitura decorativa.
Spennellare la parte superiore delle tasche con l’uovo sbattuto rimasto.
Cucinare:
Disporre le tasche di pasta sfoglia su una teglia ricoperta di carta forno.
Cuocere nel forno preriscaldato per 20 minuti o fino a quando la pasta frolla sarà dorata e croccante.
Servire:
Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
Buon appetito!

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