Casseruola di patate e hamburger al formaggio

Prepara il forno
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Ungi una teglia o una casseruola di 8×12 pollici.
Prepara la carne macinata
Per un sapore extra, scalda l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio.
Fai rosolare le cipolle tritate per 3-4 minuti finché non diventano traslucide.
Aggiungi l’aglio tritato e cuoci per un altro minuto.
Aggiungi la carne macinata e cuoci finché non diventa dorata. Condisci con paprika, sale e pepe.
Scola il grasso in eccesso.
Prepara le patate
Sbuccia e taglia le patate a fette sottili, circa 1/8 di pollice di spessore. Usa una mandolina o un coltello per ottenere delle fette uniformi.
Ricopri il cibo con la salsa
In una ciotola media, mescola il latte, la crema di cheddar e la crema di zuppa di funghi fino a quando non saranno completamente amalgamati.
Assembla la casseruola
Disponi le patate a fette nella teglia unta.
Aggiungi una porzione del composto di carne macinata cotta sopra le patate.
Versa un po’ del composto di zuppa sulla carne.
Cospargere uniformemente 1/3 del formaggio cheddar grattugiato sulla superficie.
Ripetere la disposizione degli strati fino a quando non sono stati utilizzati tutti gli ingredienti, terminando con un ultimo strato di formaggio cheddar grattugiato.
Cuocere
Coprire la teglia con un foglio di alluminio e cuocere per 60-70 minuti, finché le patate non saranno tenere. Verificare la cottura con una forchetta.
Rimuovere il foglio di alluminio e cuocere per altri 10-15 minuti per far dorare il formaggio in superficie.
Guarnire e servire
Lasciare raffreddare leggermente la teglia, quindi guarnire con cipolle verdi tritate o prezzemolo fresco, se lo si desidera.
Servire caldo e gustare!
Per una maggiore consistenza, aggiungere verdure come piselli, carote o mais. È anche possibile sostituire il manzo con pollo o tacchino macinati. Spero che questa casseruola di patate e hamburger al formaggio vi piaccia tanto quanto a me!