La nonna era solita metterlo sempre sul tavolo da pranzo. Nessuno riusciva a indovinare il suo ingrediente ‘segreto’

Questo arrosto al forno con Coca Cola è un classico del Midwest con un tocco di novità! Combinando i sapori dolci e caramellati della Coca Cola con la bontà saporita di un arrosto tradizionale, questo piatto diventerà un pasto confortante da gustare. È perfetto per i professionisti indaffarati che vogliono godersi una cena sostanziosa senza passare ore in cucina. Le origini di questo piatto sono radicate nell’uso di ingredienti quotidiani dalla dispensa per creare qualcosa di speciale e delizioso. Che si tratti di una cena in famiglia della domenica o di un pasto intimo in una notte fredda, questo arrosto è ciò che fa per te!
Questo arrosto si sposa magnificamente con un cremoso purè di patate o tagliatelle all’uovo al burro per assorbire tutti i succhi saporiti. Per un pasto completo, aggiungi un contorno di verdure arrostite come carote, cavoletti di Bruxelles o fagiolini. Una pagnotta croccante aiuta sempre a raccogliere il sugo rimasto e una semplice insalata mista può bilanciare la ricchezza dell’arrosto.
Arrosto di manzo al forno con Coca Cola
Porzioni: 6-8
Ingredienti
1 arrosto di manzo (1,5-1,8 kg)
Sale e pepe q.b.
2 cucchiai di olio vegetale
1 cipolla grande, affettata
3 spicchi d’aglio, tritati
4 carote, sbucciate e tritate
3 gambi di sedano, tritati
1 tazza di Coca Cola
1 tazza di brodo di manzo
1 lattina (15 once) di pomodori a cubetti
2 cucchiai di salsa Worcestershire
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di timo essiccato
1 cucchiaino di rosmarino essiccato
2 foglie di alloro
Istruzioni