Preparazione
1️⃣ Prepara le foglie di verza: Sbollenta le foglie di verza in acqua salata per 2-3 minuti, finché diventano morbide. Scolale e asciugale delicatamente con carta da cucina.
2️⃣ Prepara il ripieno: In una ciotola, mescola la carne macinata, l’uovo, il parmigiano, il pangrattato, l’aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe. Impasta bene fino a ottenere un composto uniforme.
3️⃣ Forma gli involtini: Prendi una foglia di verza, metti un po’ di ripieno al centro, arrotola e piega i lati per formare l’involtino. Ripeti per tutte le foglie.
Cuoci gli involtini: Scalda l’olio in una padella, aggiungi la passata di pomodoro e mescola. Sistema gli involtini nella padella, copri con un coperchio e cuoci a fuoco basso per circa 20-25 minuti, girandoli a metà cottura.
5️⃣ Servi: Servi gli involtini caldi, irrorati con il sugo di pomodoro. 🍅
Tempo di preparazione
⏰ Circa 40 minuti
Calorie
🍽️ Circa 280 kcal per porzione
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