Sarà il dolce goloso perfetto per ogni occasione! Preparare il rotolo al cioccolato è semplicissimo, la ricetta:

20g di cioccolato al latte
100g di cioccolato fondente
20ml di olio di semi d’uva
Sciroppo
Preparazione:
Sbattete i tuorli con lo zucchero. Montate gli albumi e aggiungete lo zucchero.
Sciogliete il cioccolato al latte nel latte e aggiungete l’olio.
Unite il composto di cioccolato con il composto di tuorli e aggiungete la farina, il cacao in polvere e il lievito setacciato. Aggiungete i tuorli montati.
Versate il composto nella teglia e cuocete in forno a 170° per 25 minuti.
Per preparare la crema: Sciogliete il cioccolato fondente nella panna da montare calda. Aggiungete la panna da montare fresca e mescolate con il mixer.

Bagnate l’impasto con lo sciroppo e spalmate la crema. Arrotolate l’impasto
Per preparare la glassa: Sciogliete il cioccolato fondente e il cioccolato al latte nel microonde. Mescolatelo con l’olio.
Spalmate la crema sul rotolo e versate la glassa di cioccolato. Fate raffreddare.