Pane francese pratico

In una ciotola capiente, mescolare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito.
Aggiungete poco alla volta l’acqua tiepida e mescolate fino a formare un impasto omogeneo.

Aggiungete l’olio e lavorate l’impasto per circa 10 minuti fino a renderlo liscio ed elastico.
Coprite la ciotola con un panno pulito e lasciate riposare l’impasto in un luogo tiepido per 1 ora o fino al raddoppio del suo volume.
Dividete l’impasto in pezzetti, date ai panini la forma tradizionale e disponeteli su una teglia unta.
Coprite nuovamente e lasciate riposare per altri 30 minuti.
Nel frattempo preriscaldare il forno a 220°C. Metti una ciotola d’acqua sul fondo del forno per creare vapore.
Cuocere il pane per 20-25 minuti o fino a quando sarà dorato e croccante.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare prima di servire.
Suggerimenti
Per un pane ancora più croccante, spruzzare il pane con acqua prima di infornare.
Servire con burro o marmellata per una colazione deliziosa!
Buon appetito!