Ingredienti (per 4 persone):
Finocchi: 
2 grandi (tagliati a fette spesse circa 1 cm)
Farina 00: 
100 g
Uova: 
2 medie
Pangrattato: 
120 g
Parmigiano Reggiano: 
30 g (grattugiato)
Sale: 
q.b.
Pepe nero: 
q.b.
Olio di semi: 
q.b. (per friggere)
Istruzioni:
Preparazione dei finocchi:
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