Penne al forno con manzo e mozzarella

Ingredienti:

4 uova di gallina
100 ml (⅓ tazza + 1 cucchiaio) di panna
300 g (10,5 once) di penne rigate
40 g (3 cucchiai) di burro
700 g (1,5 libbre) di carne macinata
1 cipolla, tritata finemente
3 spicchi d’aglio, tritati

3 pomodori, tritati finemente
100 (½ tazza) di salsa di pomodoro
150 g (1 tazza) di mozzarella dura, grattugiata
Un po’ di olio vegetale per cucinare
Sale, a piacere
Pepe nero macinato, a piacere
Condimento per carne, a piacere
Paprika dolce macinata essiccata, a piacere

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