Tasche di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio: la perfezione della sfoglia e del formaggio!

1. Preparare la pasta

Preriscaldare il forno a 400°F (200°C). Foderare una teglia con carta da forno.

Stendete la pasta sfoglia scongelata su una superficie infarinata fino a formare un rettangolo di 25×30 cm.

Tagliare in 8 quadrati uguali (o 4 grandi rettangoli).

2. Aggiungere i ripieni

Spalmare uno strato sottile di senape di Digione (se la si usa) su ogni quadrato.

Completare con prosciutto e formaggio, lasciando un piccolo bordo.

Facoltativo: cospargere con erbe aromatiche o aglio in polvere.

3. Piegare e sigillare

Piegare ogni quadrato in un triangolo (o rettangolo) e arricciare i bordi con una forchetta.

Disporre sulla teglia da forno.

4. Spennellare l’uovo e cuocere

Sbattete l’uovo con l’acqua, quindi spennellatelo sulla pasta.

Cuocere in forno per 15-18 minuti, finché non saranno gonfi e dorati.

5. Servire caldo!

Lasciate raffreddare leggermente: il formaggio sarà fuso e bollente!

Idee di servizio

Brunch star – Abbinalo a macedonia di frutta e mimose.

Antipasto per feste: servire con senape al miele o salsa ranch.

Snack da portare nel cestino del pranzo: riempilo con verdure e salsa.