2. In una ciotola, sbatti le uova con un po’ di latte, farina, sale e pepe.
3. Unisci le patate al composto e mescola bene.
4. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e mescola.
5. Versa il tutto in una teglia unta e inforna a 180°C per 40-45 minuti, finché la superficie non sarà dorata e croccante.
Semplice, veloce e tanto gustosa! 😋🍽️
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