Torta all’arancia senza uova e senza latte 🍰
Procedimento:
* Preparare la torta:
* Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera rotonda di 22 cm di diametro.
* In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
* Aggiungi l’olio di semi, il succo d’arancia e la scorza grattugiata delle arance. Mescola bene.
* In un’altra ciotola, setaccia la farina con il lievito e il sale.
* Aggiungi gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi, mescolando delicatamente per non smontare il composto.
* Versa l’impasto nella tortiera e cuoci in forno per circa 35-40 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro della torta non risulterà pulito.
* Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente prima di sformarla.
* Preparare la decorazione:
* Lava e taglia le arance a fette sottili.
* Preparare la torta:
* Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera rotonda di 22 cm di diametro.
* In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
* Aggiungi l’olio di semi, il succo d’arancia e la scorza grattugiata delle arance. Mescola bene.
* In un’altra ciotola, setaccia la farina con il lievito e il sale.
* Aggiungi gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi, mescolando delicatamente per non smontare il composto.
* Versa l’impasto nella tortiera e cuoci in forno per circa 35-40 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro della torta non risulterà pulito.
* Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente prima di sformarla.
* Preparare la decorazione:
* Lava e taglia le arance a fette sottili.
* In una padella, versa lo zucchero e l’acqua.
* Porta ad ebollizione e cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti, o finché lo zucchero non si sarà sciolto e il liquido si sarà leggermente addensato.
* Aggiungi le fette d’arancia e cuoci per altri 5 minuti, o finché non saranno morbide e traslucide.
* Scola le fette d’arancia e lasciale raffreddare.
* Decorare la torta:
* Disponi le fette d’arancia caramellate sulla superficie della torta.
Consigli:
* Porta ad ebollizione e cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti, o finché lo zucchero non si sarà sciolto e il liquido si sarà leggermente addensato.
* Aggiungi le fette d’arancia e cuoci per altri 5 minuti, o finché non saranno morbide e traslucide.
* Scola le fette d’arancia e lasciale raffreddare.
* Decorare la torta:
* Disponi le fette d’arancia caramellate sulla superficie della torta.
Consigli:
Per una torta ancora più profumata, puoi aggiungere all’impasto un cucchiaino di estratto di vaniglia o di rum.
* Se preferisci una torta più umida, puoi bagnarla con un po’ di succo d’arancia.
* La torta all’arancia si conserva a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per 4-5 giorni.
Spero che questa ricetta ti sia utile! Buon appetito!
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