Pan di Zenzero di Norimberga senza un Grammo di Farina! Senza Zucchero! Niente Olio!

Ingredienti:

1 tazza (125 g) di mandorle
125 g di mandorle tritate
2 uova
Qualche goccia di aroma di arancia
75 g di frutta candita (mango, limone, arancia)
75 g di albicocche secche
Un pizzico di sale
Cioccolato per glassare
Spezie facoltative: cannella, zenzero, chiodi di garofano
Ora che abbiamo tutto a portata di mano, possiamo iniziare a preparare il nostro Pan di Zenzero di Norimberga senza un grammo di farina!

Istruzioni Passo dopo Passo
Preparazione delle Mandorle:
Inizia sciacquando un barattolo di mandorle (circa 125 g).
Asciugale in padella o al forno fino a quando diventano leggermente tostate.

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