melanzane croccanti

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Affettate 2 melanzane, impanate in questo modo e poi 20 minuti in forno! Super saporite, ecco la ricetta:
Ingredienti:

Parmigiano grattugiato – 70 gr
Pangrattato – 6-7 cucchiai
Melanzane – 2
Prezzemolo fresco – 1 mazzetto
Sale e pepe – q.b.
Aglio in polvere – q.b.
Olio extravergine di oliva – q.b.

Preparazione:

 

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