Sformato di pollo e patate al formaggio con salsa all’aglio e aneto

Preparare il pollo:

Mettere i filetti di pollo in una pentola con acqua e un pizzico di sale. Far bollire fino a cottura ultimata. Scolare, lasciare raffreddare e tagliare a pezzetti o a cubetti il ​​pollo.
Preparare le patate:

Sbucciare e tagliare a pezzetti le patate. Far bollire in acqua salata fino a quando non saranno tenere. Scolare e schiacciare con burro e latte. Aggiustare di sale.
Assemblare il Bake:

Preriscaldare il forno a 180°C (355°F).
Ungere leggermente una teglia con olio vegetale.
Distribuire uniformemente il purè di patate sul fondo della teglia.
Disporre il pollo sminuzzato sopra il purè di patate.
Aggiungere uno strato di prosciutto a cubetti e cospargere con mozzarella grattugiata.

Mescolare 50 g di maionese con sale, pepe nero, paprika e origano. Distribuire uniformemente questo composto sullo strato di formaggio.

Cuocere:

Cuocere nel forno preriscaldato per 30 minuti o fino a quando non diventa dorato e spumeggiante.
Preparare la salsa all’aglio e aneto:

In una ciotola, unire panna acida, maionese, aglio tritato, cetriolo tritato e aneto.
Aggiustare di sale e pepe nero a piacere. Mescolare bene.
Servire:

Lasciare riposare il bake per 5 minuti dopo averlo tolto dal forno. Servire caldo con un cucchiaio di salsa all’aglio e aneto a parte.

5 suggerimenti per servire

Accompagnare con un’insalata verde fresca.
Servire con verdure arrostite per un pasto completo.
Aggiungere un contorno di pane all’aglio per un tocco extra.
Guarnire con prezzemolo fresco per un finale vivace.
Gustare come piatto principale autonomo con la salsa all’aglio e aneto.

Suggerimenti per cucinare

Utilizzare avanzi di pollo arrosto o arrosto per risparmiare tempo.
Aggiungere uno strato di cipolle saltate o funghi per un sapore aggiuntivo.
Sostituisci la mozzarella con il tuo formaggio fondente preferito come cheddar o gouda.
Benefici nutrizionali