Torta Soffice e Cremosa

Introduzione

La torta soffice e cremosa è un dolce che incanta dal primo assaggio. Questa prelibatezza, arricchita con una deliziosa crema pasticcera, ha origini nella ricca tradizione pasticcera europea, spesso celebrata per la sua capacità di combinare semplicità e puro piacere gustativo. Ideale per qualsiasi momento della giornata, dalla colazione a un dolce fine pasto, questa torta offre un’esperienza sensoriale unica grazie alla sua consistenza morbida e al cuore cremoso.

Ingredienti

Per l’impasto:

• 3 uova
• 150 g di zucchero
• 100 ml di latte
• 100 ml di olio di semi
• 250 g di farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci
• Scorza grattugiata di 1 limone
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per la crema pasticcera:

• 2 tuorli d’uovo
• 50 g di zucchero
• 25 g di amido di mais
• 250 ml di latte
• Scorza di limone

Preparazione