Tronchetto al caffè: la ricetta del dessert veloce, goloso e facile da preparare

Il tronchetto al caffè è un dolce senza cottura delizioso e scenografico, perfetto come dessert da servire alla fine di un pasto. Per prepararlo, inizia realizzando una mousse al caffè e mascarpone, che verrà alternata a biscotti secchi inzuppati nel latte e gocce di cioccolato, il tutto versato in uno stampo da plumcake. Dopo un periodo di riposo in frigorifero, il dolce sarà decorato con una mousse al mascarpone, cacao in polvere e gocce di cioccolato. La preparazione è semplice e sicuramente lascerai i tuoi ospiti a bocca aperta. Ecco come realizzarlo passo dopo passo con la nostra Melissa.

Ci sono molte altre ricette di dolci al caffè che puoi provare, perfette per la colazione, la merenda o come dessert.

Ingredienti

• Panna fresca: 400 ml
• Mascarpone: 200 g
• Zucchero di canna: 70 g
• Caffè della moka: 70 ml
• Gocce di cioccolato: 60 g
• Miele: 20 g
• Biscotti secchi: 14
• Caffè solubile istantaneo: 6 g
• Latte: q.b. per inzuppare i biscotti