Bastoncini Gourmet con Formaggio e Paprika:

Come preparare i bastoncini di patate con formaggio e paprika?

1. Pulite bene le patate e fatele cuocere in una pentola con acqua salata.
2. Lasciare raffreddare, sbucciare e ridurre in purea in una ciotola.
3. Aggiungete il prezzemolo tritato e la scamorza grattugiata.
4. Condire con sale, paprika e pepe.
5. Aggiungere l’amido e mescolare bene.
6. Lavorate il composto con le mani e formate un rettangolo spesso 1 cm.
7. Tagliare in tanti bastoncini da 15 x 2 cm.
   1. Scaldare l’olio in una casseruola.
   2. Friggere i bastoncini, facendoli dorare su tutti i lati.
   3. Scolare l’olio in eccesso su carta assorbente.

   Questa ricetta offre un’alternativa deliziosa e innovativa alle classiche patatine fritte, unendo il sapore della scamorza e della paprika per dei bastoncini di patate croccanti e pieni di carattere.