crostata crema e amarene

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ingredienti
per la crema pasticcera:
500 ml latte intero
4 tuorli
150 g zucchero
60 g amido di mais (maizena)
1 scorza di limone
1/3 baccello di vaniglia

per la frolla:
150 g burro
50 g mandorle pelate
150 g zucchero
4 tuorli
300 g farina 00
1 scorza di limone

 

 

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