Spaghetti alla poveraccia: la ricetta del primo piatto veloce e gustoso

Ingredienti

• Spaghetti: 400 gr
• Pomodorini datterini: 500 gr
• Parmigiano grattugiato: 40 gr
• Aglio: 1 spicchio
• Origano: q.b.
• Basilico: q.b.
• Olio extravergine di oliva: q.b.
• Sale: q.b.

Come Preparare gli Spaghetti alla Poveraccia

Step 1
Scalda un filo d’olio in una padella antiaderente.

Step 2
Unisci lo spicchio d’aglio e lascialo rosolare per 1 minuto.

Step 3
Lava i pomodorini e tagliali a metà.

Step 4
Versali nella padella.

Step 5
Aggiusta di sale.

Step 6
Copri con un coperchio e lascia appassire i datterini su fiamma viva per 5 minuti.

Step 7
Trascorso il tempo, profuma con un pizzico di origano.

Step 8
Lessa la pasta in abbondante acqua bollente leggermente salata, scolala al dente e versala nella padella con il condimento.

Step 9
Aggiungi il parmigiano grattugiato, unisci qualche fogliolina di basilico spezzettata e manteca per qualche istante.

Step 10
Distribuisci gli spaghetti alla poveraccia nei piatti individuali, porta in tavola e servi.

Buon appetito!