Torta dei Sogni alla Pesca

Ingredienti
Per l’Impasto
1 uovo
100 g (1/2 tazza) di zucchero
8 g (1 cucchiaio) di zucchero vanigliato
Scorza di 1 limone, grattugiata finemente
140 g (10 cucchiai) di burro, ammorbidito
300 g (2 1/2 tazze) di farina
10 g (2 cucchiaini) di lievito in polvere
Per la Crema
400 ml (1 2/3 tazze) di latte
2 tuorli d’uovo
60 g (5 cucchiai) di zucchero
8 g (1 cucchiaio) di zucchero vanigliato
3 cucchiai di amido di mais
3 cucchiai di panna acida o mascarpone
30 ml (2 cucchiai) di succo di limone
Altri Ingredienti