Nidi di patate, uova e formaggio

Preriscaldamento del forno:
Preriscaldate il forno a 200°C e ungete generosamente uno stampo per muffin.
Preparazione delle patate:
In una ciotola mescolate le patate grattugiate con il burro fuso, il sale e il pepe. Dividete il composto negli stampi per muffin, premendo bene per formare i nidi.
Cottura dei nidi:
Cuocere in forno per circa 15 minuti, finché i bordi non saranno dorati.
Aggiunta dei condimenti:
Togliere gli stampi dal forno. Distribuire il prosciutto a dadini e il formaggio cheddar grattugiato tra ogni nido. Rompere un uovo al centro di ogni nido.
Cottura finale:
Rimettere in forno per 10-15 minuti, fino a quando gli albumi saranno cotti e i tuorli avranno raggiunto il grado di cottura desiderato.
Servizio:
Lasciare riposare per qualche minuto prima di sformare con attenzione. Servire caldo, accompagnandolo con un’insalata verde se lo si desidera.
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti | Tempo totale: 40 minuti
Questi nidi di patate, uova e formaggio sono un’opzione deliziosa e confortante per iniziare la giornata. Buon appetito!