Torta salata con carciofi e patate

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia o brisée (rotonda o rettangolare)

3-4 carciofi freschi (oppure 250 g di cuori di carciofo surgelati)

2 patate medie

2 uova

100 ml di panna da cucina o ricotta (per una versione più leggera)

50 g di parmigiano grattugiato

1 spicchio d’aglio

Prezzemolo q.b.

Olio extravergine di oliva

Sale e pepe q.b.

Succo di limone (se usi carciofi freschi)

👩‍🍳 Procedimento: