Insalata Di Riso Con Tonno E Uova Sode

L’insalata di riso con tonno e uova sode è un’insalata semplice e salutare, spesso servita fredda. Si prepara con riso cotto, tonno in scatola, uova sode, pomodorini, cipolle ed erbe fresche, poi condito con una leggera vinaigrette. Questa insalata è perfetta per un pranzo veloce o un picnic perché può essere preparata in anticipo e facilmente trasportata.

ingredienti
180 g di riso
1 scatoletta di tonno al naturale
2 uova
1 scatola di mais
1 cucchiaio. cucchiaio di olive nere snocciolate
3 rametti di erba cipollina
150 g di pomodorini
2 scalogni
1 cucchiaio. Senape vecchio stile
1 cucchiaio. Aceto
1 filo d’olio d’oliva
Preparazione