INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
250g di farina 00
60g di zucchero a velo
3g di lievito per dolci
130g di burro a pezzi
scorza grattugiata di un limone
2 tuorli d’uovo
PER IL RIPIENO:
200g di ricotta
60g di zucchero
vaniglia o vanillina
scorza grattugiata di mezzo limone
50g di scaglie di cioccolato
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