irresistibili mini crostatine al cioccolato e burro di arachidi

 Preparazione

1. Prepara la base:

   • Trita finemente i biscotti.

   • Mescolali con il burro fuso fino a ottenere un composto sabbioso.

   • Distribuiscilo negli stampini da mini crostatine, premendo bene per formare il fondo e i bordi.

   • Metti in frigorifero a rassodare per almeno 30 minuti.

2. Prepara il ripieno:

   • Scalda la panna fino quasi a bollore.

   • Versa la panna sul cioccolato tritato e mescola fino a ottenere una ganache liscia.

   • Aggiungi il burro di arachidi e il miele (se vuoi un gusto più dolce), mescolando bene.

3. Riempi e decora:

   • Versa la crema nelle basi di biscotto.

   • Decora con arachidi tritate, scaglie di cioccolato e, se ti piace, un pizzico di sale in fiocchi per un contrasto goloso.

4. Fai riposare:

   • Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.