Torta cremosa Dalgona: il risultato è irresistibile!

La Torta Cremosa Dalgona è un dolce che ha preso ispirazione dal famoso caffè Dalgona, ma con una twist da torta cremosa. Ecco come prepararla:

Ingredienti:

Per la base:

• 200 g di biscotti digestive o biscotti secchi
• 100 g di burro fuso

Per la crema Dalgona:

• 200 ml di panna fresca
• 100 g di zucchero
• 2 cucchiai di caffè istantaneo (o caffè solubile)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
• 250 g di mascarpone o formaggio cremoso
• 3 fogli di gelatina (o 1 cucchiaino di agar-agar per una versione vegana)
• 60 ml di acqua (per la gelatina)

Per decorare (opzionale):

• Cacao in polvere
• Caffè in polvere
• Panna montata

Procedimento:

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