Non ho mai mangiato niente di meglio! Una ricetta semplice e deliziosa per tutta la famiglia!

100 g di pomodori secchi
250 ml di salsa di pomodoro
250 ml di brodo di carne
Peperoncino, a piacere
Erbe italiane, a piacere
capperi
Per guarnire: prezzemolo
Istruzioni :

Preparare le Polpette:
In una ciotola capiente unire la carne macinata, il pangrattato, le uova e il sale. Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben incorporati.
Con il composto formare delle piccole polpette di circa 2-3 cm di diametro.
Cottura delle Polpette:
Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere le polpette e cuocere fino a doratura su tutti i lati. Togliere dalla padella e mettere da parte.
Preparare la salsa:
Nella stessa padella aggiungere la cipolla tritata, l’aglio tritato e le carote a dadini. Fate rosolare fino a quando le verdure saranno ammorbidite.
Aggiungete nella padella i pomodori secchi, la salsa di pomodoro e il brodo di carne. Condire con peperoncino ed erbe italiane a piacere.

Mescolare bene e portare a bollore la salsa.
Cuocere a fuoco lento le polpette:
Riportare le polpette cotte nella padella con la salsa. Cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti o fino a quando saranno cotti e teneri.
Servire :
Una volta cotte le polpette trasferitele in un piatto da portata.
Guarnire con capperi e prezzemolo tritato per un sapore extra.
Servire caldo, con patate cotte o il contorno preferito.
Godetevi questa ricetta semplice ma deliziosa con la vostra famiglia e i vostri amici! Non dimenticare di condividerlo su Facebook e diffondi la gioia della buona cucina! 🍽️👩‍🍳