Il dessert al caffè che ti farà dimenticare il gelato tradizionale

Mescolare gli ingredienti: in una grande ciotola versare la panna fresca e montarla con le fruste elettriche fino a ottenere una consistenza soda e formare dei picchi morbidi. Aggiungere il latte condensato, il caffè freddo e il miele. Mescolare con movimenti delicati e circolari per non perdere l’aria incorporata nella panna montata.

Refrigerare il composto: una volta che gli ingredienti saranno ben amalgamati, distribuire il composto in bicchieri individuali o in un contenitore grande. Coprite con pellicola trasparente e mettete nel congelatore per almeno 4 ore, o finché il composto non si sarà solidificato.

Servire e gustare: togliere la Copa del Abuelo dal freezer qualche minuto prima di servirla, in modo che si ammorbidisca un po’ e sia più facile da gustare. Potete decorarlo con chicchi di caffè, gocce di cioccolato o un pizzico di cacao in polvere per un tocco di sapore in più.