Sformato di patate e pancetta: facile, veloce e buonissimo

Ecco la ricetta per preparare uno sformato di patate e pancetta, un piatto facile, veloce e molto gustoso:

Ingredienti:

• 600 g di patate (circa 4 patate medie)
• 100 g di pancetta affumicata (o bacon), a cubetti
• 100 g di formaggio grattugiato (come parmigiano o grana)
• 2 uova
• 100 ml di latte
• Sale e pepe q.b.
• Burro o olio per ungere la teglia

Istruzioni: