preparazione
Per prima cosa, lavate le fragole (se necessario) e asciugatele.
Poi tagliate circa la metà delle fragole a cubetti e mettetele in una ciotola con il succo di limone, 60 g di zucchero a velo e 4 cucchiai di liquore all’arancia e frullate con un frullatore a immersione.
Quindi tagliare le fragole rimanenti a fettine e mettere da parte
Successivamente, mescolare con un mixer il mascarpone, lo yogurt, lo zucchero a velo rimasto e il liquore all’arancia rimasto fino a ottenere un composto spumoso.
Ora montate la panna fino a renderla soda e incorporatela al composto di mascarpone.

Ora sbriciolate un terzo degli amaretti (o savoiardi) in una ciotola di vetro e aggiungete la purea di fragole, la crema al mascarpone e le fette di fragole, uno sopra l’altro, fino ad esaurimento degli stessi.
Quindi mettete il tiramisù in frigo per almeno un’ora e guarnite con le restanti fette di fragola.
Il nostro consiglio: a seconda della stagione, il tiramisù può essere preparato anche con lamponi o more fresche. Semplicemente il tiramisù alle fragole pronto in 10 minuti
Buon appetito