Ricetta fantastica! Ho visto un vicino portarla a una festa di quartiere e tutti ne sono rimasti entusiasti!

3 cucchiai di burro non salato

3 grandi cipolle dolci, tagliate a fettine sottili

2 spicchi d’aglio, tritati

Sale e pepe q.b.

1 cucchiaino di timo (fresco o essiccato)

2 cucchiai di farina per tutti gli usi

1/2 tazza di vino bianco secco

2 tazze di brodo di manzo

1 tazza di brodo di pollo

6 fette di pane francese o baguette raffermo, tostate

1 1/2 tazze di formaggio Gruyère grattugiato

1/2 tazza di parmigiano grattugiato

1/4 di tazza di prezzemolo fresco, tritato (per guarnire)

Spray da cucina

Indicazioni: